Die historische Wassermühle und das weitläufige Umfeld mit Wiesen, Wäldern und der Schwarzen Elster vor dem Haus laden ein zu Ruhe und konzentrierter Arbeit. Die Elstermühle Plessa ist die neue Heimat für das Schriftstellerhaus, Kreative aller Geisteskulturen, Ruhesuchende und buddhistische Retreats. Die Räume sind individuell und schlicht gestaltet. Auf TV in den Zimmern wurde bewusst verzichtet, dafür gibt es Platz zum Schreiben und ähnliche kreative Tätigkeiten.
Die Elstermühle Plessa verfügt über sieben Zimmer mit zwölf Betten und vier Badezimmern. Davon sind drei Doppelzimmer, zwei Zweibettzimmer und zwei Einzelzimmer. Zusätzlich sind in einigen Zimmern Aufbettungen mit einem Babybett möglich. Die Zimmer können auch einzeln belegt werden. Jeweils zwei Zimmer können zu einem Appartement zusammengezogen werden, besonders geeignet für Familien mit zwei bis drei Kindern.In der Bibliothek mit guter Literatur können alle Gäste lesen, schmökern, arbeiten, diskutieren, plaudern oder einfach entspannen. Die Gaststätte können alle Gäste der Elstermühle nutzen, als Esszimmer, zum Arbeiten, Spielen, zum gemütlichen Beisammensitzen oder für einen Filmabend.Die Gaststätte können alle Gäste der Elstermühle nutzen, als Esszimmer, zum Arbeiten, Spielen, zum gemütlichen Beisammensitzen oder für einen Filmabend. Die Elstermühle kann zur Selbstversorgung genutzt werden. In der großen Gaststättenküche finden alle Gäste Platz zum Kochen und ein eigenes Fach im Kühlschrank. Auf den weitläufigen Wiesen, den romantischen Waldwegen, am Ufer der Schwarzen Elster, bei den Tieren und in den Hallen finden diee Gäste zahlreiche Möglichkeiten zu entspannen, sich zurückzuziehen, die Natur zu genießen, den Gedanken freien Lauf zu lassen, neue Ideen aufkommen zu lassen und zur Ruhe zu kommen.