In mitten der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft befindet sich die Gaststätte „Zur Grafschaft“ im idyllischen Neudorf/Klösterlich, einen Ortsteil von Wittichenau. Im modern-rustikal gehaltenen Ambiente können die Gäste eine regionale und saisonale Küche genießen. Auf der Speisekarte finden sich der Lausitzer Karpfen in der gebackenen Variante oder Wildbret aus dem „Dubringer Moor“ wieder. Aber auch klassische Gerichte wie Schnitzel, Pasta, vegetarische Gerichte sind im Angebot. Die Jüngsten wählen ihr Lieblingsessen aus der kleinen Kinderkarte.

Im Innenbereich der Gaststätte können Familienfeiern, Hochzeiten oder Geburtstage mit bis zu 80 Personen gefeiert werden. Im Tagesgeschäft finden bis zu 90 Personen ihren Platz. Im Außenbereich mit Terrasse und Wintergarten der geöffnet werden kann, können ca. 60 Personen bewirtet werden. In der Zeit vom Herbst bis in das Frühjahr, kann der Wintergarten mit einer Glasfront geschlossen und beheizt werden, sodass kleinere Feiern mit bis zu 30 Personen darin stattfinden können.

Neben der Gaststätte gibt es noch die „Gräfliche Stube“, in der Tagungen und Seminare veranstaltet werden. Dabei werden den Teilnehmern z.B. Beamer etc. zur Verfügung gestellt. Eine Verpflegung ist in dieser Zeit gewährleistet.