Das Hotel und Brauhaus mit Schaubrauerei liegt direkt an der Elbe am Elberadweg, in der Fahrradregion Prignitz, im Vierländereck Niedersachsen, Sachsen Anhalt (Altmark), Mecklenburg und Nordwest Brandenburg.

In den denkmalgeschützten Gebäuden der "Alten Ölmühle" in Wittenberge verbindet sich anspruchsvolle Erlebnisgastronomie mit dem Charme der Historie der ehemaligen Ölfabrik. 1878 wurde der Speicherteil erbaut, in dem sich heute das Restaurant mit Schaubrauerei befindet. Dort wird das HerzBräu hergestellt und ausgeschenkt, bekannt nach dem Erbauer der Ölmühle, Salamon Herz. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze sowie einen Biergarten und bietet neben seinen Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Köstlichkeiten auch spezielle Biergerichte an. 

Der Uferturm an der Promenade wurde zu einer Strandbar und einem Café umgebaut und befindet sich direkt am Wasser – dem Ölmühlhafen. Dort können Besucher Kaffee und Kuchen, nichtalkoholische und alkoholische Getränke, Cocktails und Snacks verzehren. Ein Grillbuffet ist ebenfalls auf Anfrage erhältlich. Zur Ausstattung gehören eine Terrasse, Strandkörbe, Sonnenliegen und ein Outdoorklettergarten für Kinder.