Seit Dezember 2017 gibt es das Restaurant kochZIMMER der Familie Frankenhäuser in der “Gaststätte zur Ratswaage” am Neuen Markt in Potsdam. Serviert wird eine „Neue Preußische Küche”, die Vielfalt an handwerklichen Erzeugnissen und Produkten aus Brandenburg stehen unter dem hohen Qualitätsverständnis des Restaurants. Menüs der preußischen Könige werden modern interpretiert und mit internationalen Einflüssen gepaart. Die Weinauswahl nimmt mit auf eine Reise durch die deutschen und französischen Weinanbaugebiete.

Hier kann in dem Ambiente des Bauwerkes von 1752 die Kultur und Geschichte Potsdams erlebt und dazu noch ausgiebig geschlemmt werden. Schicke, individuell gestaltete Räume laden für ein Dinner zu zweit oder mit der Familie und Freunden, zu Hochzeiten, Geburtstagen wie auch Firmenfeiern. Für bis zu 50 Personen im Gastraum und bis zu 20 Personen im separaten Kaminzimmer sind die Räumlichkeiten ausgelegt. Ein alter Brunnen ziert den romantischen Barockhof.

Individuelle Öffnung des Restaurants für Gruppen ist auf Nachfrage möglich.

Auszeichnungen: Guide Michelin, Gault&Millau 16 Punkte

Lieferservice: Es gibt die Möglichkeit, sich Sterne Menü Boxen zu bestellen. Dies erfolgt über die Webseite.