Vis-à-vis zum Landtag, zum Potsdamer Hafen sowie im Zentrum verschiedenster kulturell – historischer Häuser, wie dem Museum Barberini, dem Nikolaisaal Potsdam und dem Potsdam Museum, haben die Gastronomen Ralph Junick und Kay Fock, eine lang gereifte Idee verwirklicht.

In dem ursprünglich als Orangerie zum Stadtschloss erbauten Haus und jetzigem Filmmuseum Potsdam, mit seinen großen lichtdurchfluteten Fenstern, haben die beiden erfahrenen Köche, Geschichte und Moderne miteinander verknüpft. Sie griffen die großzügige Raumhöhe auf und gestalteten mit großen Holztischen,  rustikalen Dielen, historischen Werkslampen und einer offenen Küche ein warmes und ungezwungenes einmaliges Restaurant, die „GenussWerkstatt Potsdam“.

Das gastronomische Grundkonzept ist eine frische, schnelle und flexible „Crossover“ Küche!  Dafür sorgt ein Team mit internationaler gastronomischer Erfahrung.
Ob Hochzeit, Tagung, Geburtstag, Konfirmation, Mitarbeiterfeier oder Kundenveranstaltung – die GenussWerkstatt ist ein verlässlicher Partner für Veranstaltungen verschiedenster Art.
Das Restaurant bietet Gruppen Platz für etwa 90 Personen, exklusive Veranstaltungen können für bis zu 120 Personen ausgerichtet werden.