Die Künstlerin fertigt Gemälde in verschiedenen Techniken an, beispielsweise Ölpastelle, Ölspachtelbilder, Aquarelle und Acrylbilder. Die Werke jeder einzelnen Technik zeichnen sich durch einen jeweils ganz eigenen Charakter aus. So bilden die Ölspachtelbilder in intensiver Farbgebung häufig stimmungsvolle Landschaften ab. Die Acrylbilder tendieren dagegen mehr ins Abstrakte, zeigen aber auch figürliche Darstellungen. Auch Drucke, Illustrationen und Keramikobjekte gehören zum Repertoire der Künstlerin.
Nach telefonischer Anmeldung können Interessierte Gudrun Mader in ihrem Atelier besuchen. An mehreren Tagen in der Woche gibt sie außerdem Malkurse. Die Termine sind ihrer Homepage zu entnehmen.