Bio Ranch Zempow
16909 Wittstock
Birkenallee 12 OT Zempow
Birkenallee 12 OT Zempow
Entspannung für alle: Die Bio Ranch Zempow (Anbauverband: Gäa)
Stress hat auf der 440 Hektar großen Bio Ranch Zempow von Swantje und Wilhelm Schäkel Hausverbot. Wer auf ihren Hof zwischen Wittstock und Rheinsberg kommt, sucht und findet Entspannung. Drei Schwerpunkte hat die Bio Ranch: Seminare, Landurlaub und Angus Fleisch.
Kuhflüster-Seminare
Schon beim Seminarangebot dreht sich alles um Ruhe. Mit selbiger soll beim „Low Stress Stockmanship“, dem stressfreien Umgang mit Herdentieren oder in Zempow auch Kuhflüstern genannt, die Kuh intuitiv geführt werden. Das ist beim Herdentier für ein angenehmes und artgerechtes Leben wichtig. Auch Normalos können mit der Kuh als Coach bei den Kursen, wie „Kuhsprache für Anfänger“ und „Kuhhirte für einen Tag“, oder einem Kommunikationstraining mitmachen. Die Theorie wird im Seminarraum vermittelt, in dem bis zu 30 Personen Platz finden. Rund um das Kuhflüstern organisiert die Bio Ranch zudem weitere Aktivitäten, z.B. Steak-Kurse oder sogenannte Ranch Challenges.
Traditionelles Angus Fleisch
Einmal monatlich lässt Familie Schäkel schlachten und das Fleisch zwei Wochen lang in den Gläsernen Landwerkstätten von Bollewick reifen. Danach wird es in bester handwerklicher Tradition zerlegt und küchenfertig zugeschnitten, Steaks und Braten reifen noch weitere zwei bis vier Wochen. Dann hat das Angusbeef sein volles Aroma. Auf Vorbestellung kann man es einmal im Monat frisch aus der Zerlegung kaufen. Fleisch und Grillwürste sind jederzeit gefrostet im Hofladen erhältlich.
Übernachten auf der Ranch
Der Klassiker ist seit vielen Jahren der Urlaub auf dem Bauernhof. Die Bio Ranch vermietet zwei Ferienhäuser und sechs Ferienwohnungen, deren Raumklima dank der ökologischen Bauweise mit viel Holz recht behaglich ist. Scheite für ein abendliches Lagerfeuer liegen stets bereit. Auch eine Sauna steht den Gästen zur Verfügung.
Produktangebot
Fleisch, Wurst
Freizeitangebote auf dem Betrieb
Mit den anderen Herdentieren werden ebenfalls Landerlebnisse angeboten. Pferdefreunden bietet die Bio Ranch 20 Pferde, Pony und Esel, einen Reitplatz und Wanderreitwege durch Wald und Wiesen. Die Schafspaziergänge mit den Gotland-Schafen begeistern vor allem Kinder. Für die veranstaltet das Bio Ranch Team- immer dienstags in den Schulferien die Bioerlebnistage.
Führungen
Der Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau führt auf Anfrage interessierte Gruppen über den Hof.
Stress hat auf der 440 Hektar großen Bio Ranch Zempow von Swantje und Wilhelm Schäkel Hausverbot. Wer auf ihren Hof zwischen Wittstock und Rheinsberg kommt, sucht und findet Entspannung. Drei Schwerpunkte hat die Bio Ranch: Seminare, Landurlaub und Angus Fleisch.
Kuhflüster-Seminare
Schon beim Seminarangebot dreht sich alles um Ruhe. Mit selbiger soll beim „Low Stress Stockmanship“, dem stressfreien Umgang mit Herdentieren oder in Zempow auch Kuhflüstern genannt, die Kuh intuitiv geführt werden. Das ist beim Herdentier für ein angenehmes und artgerechtes Leben wichtig. Auch Normalos können mit der Kuh als Coach bei den Kursen, wie „Kuhsprache für Anfänger“ und „Kuhhirte für einen Tag“, oder einem Kommunikationstraining mitmachen. Die Theorie wird im Seminarraum vermittelt, in dem bis zu 30 Personen Platz finden. Rund um das Kuhflüstern organisiert die Bio Ranch zudem weitere Aktivitäten, z.B. Steak-Kurse oder sogenannte Ranch Challenges.
Traditionelles Angus Fleisch
Einmal monatlich lässt Familie Schäkel schlachten und das Fleisch zwei Wochen lang in den Gläsernen Landwerkstätten von Bollewick reifen. Danach wird es in bester handwerklicher Tradition zerlegt und küchenfertig zugeschnitten, Steaks und Braten reifen noch weitere zwei bis vier Wochen. Dann hat das Angusbeef sein volles Aroma. Auf Vorbestellung kann man es einmal im Monat frisch aus der Zerlegung kaufen. Fleisch und Grillwürste sind jederzeit gefrostet im Hofladen erhältlich.
Übernachten auf der Ranch
Der Klassiker ist seit vielen Jahren der Urlaub auf dem Bauernhof. Die Bio Ranch vermietet zwei Ferienhäuser und sechs Ferienwohnungen, deren Raumklima dank der ökologischen Bauweise mit viel Holz recht behaglich ist. Scheite für ein abendliches Lagerfeuer liegen stets bereit. Auch eine Sauna steht den Gästen zur Verfügung.
Produktangebot
Fleisch, Wurst
Freizeitangebote auf dem Betrieb
Mit den anderen Herdentieren werden ebenfalls Landerlebnisse angeboten. Pferdefreunden bietet die Bio Ranch 20 Pferde, Pony und Esel, einen Reitplatz und Wanderreitwege durch Wald und Wiesen. Die Schafspaziergänge mit den Gotland-Schafen begeistern vor allem Kinder. Für die veranstaltet das Bio Ranch Team- immer dienstags in den Schulferien die Bioerlebnistage.
Führungen
Der Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau führt auf Anfrage interessierte Gruppen über den Hof.