Die Brauerei Flügel´s Hof ist die kleinste Brauerei Brandenburgs. Fast auf den Tag genau 500 Jahre nach der Begründung des Reinheitsgebotes von 1516 startete der Flügel´s Hof die ersten Brauversuche in der eigenen Garage. 

Mit einer 50-Liter-Brauanlage und drei Gärtanks entstand Flügelbräu als kleinste Brauerei Brandenburgs. Die Biere stehen für traditionelles Handwerk, Moderne, Heimatverbundenheit und Offenheit für neue Rezepturen. Die Rezepte interpretieren klassische Sorten auf ganz eigene Art. Das Bier soll seine natürliche Trübung behalten und schmeckt unfiltriert am besten.
 
Es werden nur natürliche Zutaten verwendet und auf chemische Helfer, Pasteurisation, Filtration sowie Färbemittel verzichtet. Faire Preise sind hier ein Zeichen des gegenseitigen Respektes. Alle Biere werden von Hand hergestellt und jeder der einmal über die Schultern schaut, weiß zu schätzen, was dies an Mühe und Kraft kostet.