Inmitten von idyllischen Wiesen, Wäldern und Seen liegt Gut Birkholz. Auf dem Islandpferdegestüt sind Reiter willkommen. Viel dreht sich um die Islandpferde, die auf dem Hof und den Wiesen zu Hause sind. Der Reiterhof bietet zudem ein abwechslungsreiches Programm an Reitkursen und Lehrgängen durchgeführt von renommierten Trainern. Für Gastpferde stehen Boxen und Paddocks zur Verfügung. Eine moderne Reithalle ebenso wie eine Ovalbahn sind vorhanden.
Eine Ferienwohnung ist modern und stilvoll in hellen Farben und passenden Möbeln ausgestattet. Schlafzimmer, ein modernes Bad mit Dusche beziehungsweise Badewanne und eine voll Küche sind vorhanden.